“น้ำเต้าหู้เจ๊วรรณ” ถือเป็นร้านดังย่านจุฬาฯ ซึ่งคนดังระดับโลกอย่าง “ลิซ่า แบล็กพิงก์” ยังมาเยือน อีกทั้ง ยังมีป๋าเต็ด-ยุทธนา บุญอ้อม เป็นลูกค้าประจำอีกด้วย

สำหรับเอกลักษณ์ “น้ำเต้าหู้เจ๊วรรณ” คุณปาลีรัตน์ อุดมจตุพรชัยหรือคุณแอน ลูกสาวเจ๊วรรณ บอกว่า “ใช้ถั่วเหลืองซีก 100 เปอร์เซ็นต์ ไม่ผสมนมผง ไม่ผสมถั่วลิสง ไม่แต่งกลิ่นใดๆ รสชาติถั่วเหลืองแท้ๆ ถ้าคนที่ไม่ชอบถั่ว อาจจะไม่ชอบน้ำเต้าหู้ที่ร้านเพราะมันเข้มข้นมาก ทางร้านจะมีน้ำเต้าหู้ทั้งสูตรร้อนและสูตรเย็นมีการทำที่แตกต่างกัน ที่สำคัญ รสชาติไม่หวาน หากลูกค้าอยากทานหวาน ทางร้านมีน้ำตาลทรายแดงวางบนโต๊ะคอยบริการ”

ปัจจุบัน น้ำเต้าหู้ร้านเจ๊วรรณเปิดมานานกว่า 30 ปี ค่อยๆ ไต่ระดับความมีชื่อเสียงขึ้นมาเรื่อยๆ จากที่เมื่อก่อนขายน้ำเต้าหู้ได้ 3 หม้อ ปัจจุบันขายได้วันละ 10 หม้อหรือราว 2,000 ถุง สาเหตุส่วนหนึ่งที่ยอดขายดีขึ้น มาจากคนดังมีชื่อเสียงมารับประทาน อีกทั้ง สินค้าขายหมดวันต่อวัน ไม่มีสต๊อก ฉะนั้น ลูกค้ามั่นใจได้เลยว่าได้รับเครื่องดื่มที่สดใหม่อย่างแน่นอน