ไข่ซ่อนหา (ราดซอสมะขาม)

ส่วนผสม(ไข่ซ่อนหา)
1. ไข่เป็ด เบอร์ 1 ตราเอโร่ 2 ฟอง
2. หมูบด ตราเอโร่ 100 กรัม
3. ผงปรุงรสหมู ตราเอโร่ 1/4 ช้อนชา
4. รากผักชี 1 รากใหญ่
5. กระเทียม 2 กลีบใหญ่
6. พริกไทยขาวป่น ตราเอโร่ 1/4 ช้อนชา

ส่วนผสมสำหรับคลุกทอด
1. ไข่ไก่ เบอร์ 2 ตราเอโร่ 1 ฟอง
2. เกร็ดขนมปัง ตราเอโร่ 1/2 ถ้วยตวง
3. แป้งสาลี 1/4 ถ้วยตวง
4. น้ำมันปาล์ม ตราเอโร่ (สำหรับทอด)

ส่วนผสม (ซอสมะขาม)
1. ซอสผัดไทย ตราเอโร่ 50 กรัม
2. น้ำเปล่า , หอมเจียว ตราเอโร่ 1 ช้อนโต๊ะ
3. พริกแห้งทอด 4 เม็ด
4. ผักชี