เพิ่มกำไรให้ร้านอาหาร ด้วย 5 solution ทางการเงิน

เพิ่มกำไรให้ร้านอาหารด้วย 5 solution ทางการเงิน

Share on facebook
Share on twitter
Share on email

สำหรับธุรกิจบริการอาหาร กำไรแสดงถึงความสำเร็จ และแสดงถึงความต่อเนื่องของธุรกิจ ร้านอาหาร ของคุณ 

1.ปรับราคาเมนูใหม่

Solution การจัดหาเงินทุนสำหรับบริการด้าน อาหาร อย่างแรกและง่ายที่สุดคือการปรับราคาเมนูของเราก่อนซึ่งต้องพิจารณาบางสิ่ง นั่นคือ

  • วิจัยคู่แข่ง มองหาร้านอาหารที่คล้ายกัน
  • พิจารณาลูกค้ากลุ่มเป้าหมาย
  • ประเมินต้นทุนให้ถูกต้อง
  • การขึ้นราคาจะทำให้ลูกค้าของคุณไม่พอใจหรือไม่?

2.ควบคุมต้นทุนอาหาร

ปัญหาที่ใหญ่ที่สุดของค่าอาหารนั่นก็คือของเสีย ดังนั้น เราต้องจัดการสต๊อกวัตถุดิบอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง วิธีนี้จะช่วยให้เราจัดการสต๊อกวัตถุดิบได้อย่างเหมาะสม และยังทำให้เราสามารถควบคุมต้นทุนอาหารได้ด้วยการอัพเดตเมนูใหม่, เมนูที่ไม่เป็นที่นิยมออก ลองเพิ่มซอฟต์แวร์การจัดการสินค้าคงคลังเพื่อช่วยให้เราคาดเดาได้ว่าต้องซื้อวัตถุดิบมากแค่ไหนอีกด้วยครับ

3.จัดการกับต้นทุนแรงงาน

พนักงานมีความสำคัญต่อร้านอาหาร เราควรปฏิบัติต่อพวกเขาอย่างดีและฝึกอบรมในด้านบริการโดยละเอียด ร้านอาหารโดยทั่วไปมีอัตราการหมุนเวียนที่สูงขึ้น แต่ถ้าเราฝึกอบรมพนักงานและให้สิ่งจูงใจให้พวกเขาอยู่ต่อ เราจะลดต้นทุนแรงงานที่เกี่ยวข้องกับการฝึกอบรมลงได้

นอกจากนี้ เราต้องการหาสมดุลระหว่างจำนวนพนักงานที่เหมาะสมต่อกะ เพราะหากมีพนักงานมากเกินความต้องการ นั่นแสดงว่า เรากำลังขาดทุนครับ

READ  24 เรื่องที่เจ้าของร้านอาหารอยากให้คุณรู้

4.อัปเดตระบบปฏิบัติการ

หากระบบล้าสมัย ไม่มีซอฟต์แวร์การจัดการสต๊อกสินค้า หรือการจัดการที่ดีของพนักงานพาร์ทไทม์ด้วยระบบการจัดตารางพนักงานและระบบบัญชีเงินเดือน ร้านอาหารของเราจะได้รับผลกระทบที่ไม่ดีอย่างแน่นอน

5.สำรองเงินไว้ใช้ยามฉุกเฉิน

เป็นวิธีการแก้ปัญหาทางการเงินที่ดี ในการเก็บเงินสดไว้สำรองสำหรับค่าใช้จ่ายที่ไม่คาดคิด อาจเป็นค่าไฟฟ้าที่สูงเป็นพิเศษในช่วงฤดูร้อน หรือเตาอบที่พัง ทุกต้นเดือน ให้กันเงินจำนวนหนึ่งไว้ใช้ในกรณีฉุกเฉินด้วย

ร้านอาหารของเราสามารถสร้างกลยุทธ์เพื่อเพิ่มผลกำไรได้ และอย่าลืมว่ามีหลายวิธีในการสร้างกำไรให้ร้าน รวมถึง solution ด้านการเงิน การลดค่าใช้จ่าย และการตลาดร้านอาหารอีกด้วย

บทความที่เกี่ยวข้อง

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย

    คุกกี้ประเภทนี้จะเก็บข้อมูลต่าง ๆ รวมทั้งข้อมูลส่วนบุคคลเกี่ยวกับตัวคุณเพื่อเราสามารถนำมาวิเคราะห์ และนำเสนอเนื้อหา ให้ตรงกับความเหมาะสมกับความสนใจของคุณ ถ้าหากคุณไม่ยินยอมเราจะไม่สามารถนำเสนอเนื้อหาและโฆษณาได้ไม่ตรงกับความสนใจของคุณ
    รายละเอียดคุกกี้

บันทึกการตั้งค่า