ไก่ย่างพริกไทยดำ เสิร์ฟกับข้าวเหนียว
ส่วนผสมไก่ย่างพริกไทยดำ
– เอโร่ น่องไก่ติดสะโพก 4 ชิ้น (ประมาณ 6 – 8 ขีด)
– เอโร่ ซอสพริกไทดำ 100 กรัม
– น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมข้าวเหนียวนึ่ง
– เอโร่ ข้าวเหนียวดำผสมข้าวเหนียวขาว 1 กิโลกรัม
ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว
– เอโร่ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
– น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
– พริกป่น 1/2 ช้อนชา
– หอมแดงซอย 1 ช้อนชา
– ต้นหอม 1 ช้อนชา