ไข่ตุ๋นต้มยำกุ้ง

ไข่ตุ๋นต้มยำกุ้ง

Share on facebook
Share on twitter
Share on email

ไข่ตุ๋นต้มยำกุ้ง

ส่วนผสมต้มยำกุ้ง
– กุ้งกุลาดำใหญ่ 5 ตัว
– เอโร่ เครื่องต้มยำน้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ (45 กรัม)
– เอโร่ นมจืดปรุงอาหาร 2.5 ช้อนโต๊ะ
– เห็ดฟาง 60 กรัม
– ข่า 4-5 ชิ้น
– ตะไคร้ 4-5 ชิ้น
– หอมแดง 4-5 ชิ้น
– ใบมะกรูด 2 ใบ
– ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำสต็อกหมู 1.5 ถ้วยตวง
– พริกแห้ง (ทอด) 2-3 เม็ด
– ผักชีไทย (สำหรับแต่งหน้า)

ส่วนผสมไข่ตุ๋น
– เอโร่ ไข่ไก่ เบอร์ 2 2 ฟอง
– น้ำสต็อกหมู (ตวงปริมาณเท่าไข่ไก่)

ส่วนผสมน้ำสต็อกหมู
– เอโร่ ผงทำน้ำซุป 1.5 ช้อนโต๊ะ
– น้ำเปล่า 1 ลิตร
(ผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันแล้วตั้งไฟจนเดือดพล่าน จากนั้นพักให้เย็น)

READ  ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนดอกไม้
บทความที่เกี่ยวข้อง