กล้วย

28 เรื่องกล้วยๆ ที่คุณอาจไม่เคยรู้

Share on facebook
Share on twitter
Share on email

กล้วย เป็นผลไม้ที่คนทั่วโลกชื่นชอบ และยังมีข้อเท็จจริงเกี่ยวกับ กล้วย มากมายที่คุณอาจจะยังไม่รู้เช่นกัน 

1.ทำไมกล้วยจึงถูกเรียกว่า “กล้วย”

กล้วย (Banana) มีรากศัพท์มาจากคำว่า “banan” ซึ่งเป็นคำภาษาอาหรับที่มีความหมายว่านิ้ว (finger)” ค่อนข้างคล้ายกับนิ้วมือของมนุษย์ กล้วยลูกเดียวเรียกว่านิ้ว และหากติดอยู่เป็นกลุ่ม เรียกว่ามือ (hand)”

2.กล้วยเครือใหญ่ที่สุดในโลก

คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าสถิติโลกของกล้วยที่ใหญ่ที่สุดคืออะไร ตาม Guinness World Records ชื่อนี้ได้รับรางวัลในปี 2001 เป็นกล้วยเครือใหญ่ที่ปลูกในหมู่เกาะคะเนรี (Canary Islands) ประเทศสเปน มีน้ำหนัก 287 ปอนด์ (130 กก.) และมีกล้วย 473 ลูก

3.กล้วย 1 ต้นมีกี่ลูก

โดยเฉลี่ยสามารถผลิตกล้วยได้มากถึง 240 ลูก ทุกเครือผลิตได้ 9-12 หวี และทุกหวีจะมีกล้วยตั้งแต่ 14-20 ลูก 

4.กล้วย 1 หวีมีกี่ลูก

มักจะมีกล้วย 6 ถึง 20 ลูกต่อหวี จำนวนนี้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสถานที่จำหน่าย ตลาดริมถนนที่อยู่ติดกับสวนกล้วยมักจะขายกล้วยจำนวนมาก (ประมาณ 10 ถึง 20 ลูก)

แต่ถ้าคุณกำลังซื้อของในซูเปอร์มาร์เก็ตทางซีกโลกเหนือคุณจะต้องลำบากใจที่จะหากล้วยที่มีมากกว่า 8 ลูก เพราะโดยเฉลี่ยในซูเปอร์มาร์เก็ตคือกล้วย 6 ลูกต่อหวีเท่านั้น

5.ประเทศใดกินกล้วยมากที่สุด

ยูกันดา ได้รับการขนานนามว่าเป็นสาธารณรัฐกล้วยแห่งแอฟริกามีการบริโภคกล้วยต่อหัว (600 ปอนด์) ต่อปีมากกว่าประเทศอื่นๆ 

6.ทำไมกล้วยไม่มีเมล็ด

ในขณะที่กล้วยทั้งหมดมีเมล็ด แต่กล้วยที่ผลิตในเชิงพาณิชย์ได้รับการคัดเลือกเพื่อผลิตเมล็ดพันธุ์เล็กๆที่กินได้ ในความเป็นจริงพวกมันมีขนาดเล็กมากจนแทบมองไม่เห็น

หากคุณถอนกล้วยป่าออกจากต้นคุณอาจเห็นเมล็ดใหญ่ๆอยู่ในนั้น กล้วยที่ปลูกในเชิงพาณิชย์เช่นเดียวกับที่คุณซื้อในร้านขายของชำได้รับการปลูกเพื่อให้จุดสีดำเล็กๆที่คุณเห็นในกล้วยนั้นลดขนาดลงเหลือเพียงเมล็ดที่ยังไม่โตเต็มที่ซึ่งจะไม่ขยายใหญ่ขึ้นอีก

7.สถิติการทานกล้วยมากที่สุดใน 1 นาที

ในปี 2012 ชายคนหนึ่งจากรัฐอิลลินอยส์ สหรัฐอเมริกาทานกล้วย 8 ลูกใน 60 วินาที เขาทำลายสถิติโลกในการปอกเปลือกและกินกล้วยมากที่สุดใน 1 นาที

8.สัตว์ชนิดใดกินกล้วยในป่าดงดิบ

สัตว์และนกหลายชนิดในป่าฝนกินกล้วย  ได้แก่ ค้างคาว, ลิง, กอริลล่าช้าง, สมเสร็จ และนกบางชนิด เช่น ทูแคนและนกแก้ว

9.กล้วยเป็นผลไม้ใช่หรือไม่

กล้วยเป็นผลไม้ เพราะมีเมล็ดพืชตามธรรมชาติ อย่างไรก็ตามต้นกล้วยนั้นถือเป็นสมุนไพร เพราะลำต้นของมันจะชุ่มฉ่ำแทนที่จะเป็นเนื้อไม้ อันที่จริงต้นกล้วยเป็นพืชสมุนไพรที่มีดอกที่ใหญ่ที่สุดในโลก

10.กล้วยเป็นเบอร์รี่หรือไม่

เป็นข้อเท็จจริงอย่างหนึ่งของกล้วยที่หลายคนอาจไม่รู้คือกล้วยจัดเป็นผลไม้เล็กๆตระกูลเบอรี่ ในขณะที่สตรอเบอร์รี่ไม่ใช่ เหตุผลก็คือผลเบอร์รี่มีเมล็ดอยู่ข้างในไม่ใช่ด้านนอกเหมือนสตรอเบอร์รี่

READ  อะโวคาโด ผลไม้มหัศจรรย์

11.กล้วยมินิเรียกว่าอะไร

กล้วยมินิมีขนาดเล็ก สั้น และมีผิวบางกว่าพันธุ์ทั่วไป กล้วยรสหวานเหล่านี้มีความยาวประมาณ 3-5 นิ้วและเรียกตามชื่อต่างๆเช่น

  • Baby banana
  • Lady finger banana
  • Date nababa
  • Sugar banana
  • Fig banana

12.กล้วยมีกี่สายพันธุ์

กล้วยไร้เมล็ดทั้งหมดที่เรากินในปัจจุบันมาจากกล้วยป่า 2 ชนิดคือ Musa acuminata และ Musa balbisiana อย่างไรก็ตามกล้วยอาจมีมากกว่า 1,000 สายพันธุ์ ที่นิยมมากที่สุด ได้แก่ 

  • Cavendish
  • Red banana
  • Blue Java 
  • Plantain
  • Goldfinger
  • Burro

13.กล้วยที่พบมากที่สุดคืออะไร

Cavendish หรือกล้วยหอม เป็นสายพันธุ์ที่พบมากที่สุดซึ่งคุณพบเห็นได้บ่อยที่สุดในร้านขายของชำและตลาดทั่วไป มีเนื้อสัมผัสคล้ายครีมแน่นๆ มีลักษณะการสุกตั้งแต่สีเขียวเป็นสีเหลือง จนถึงสีเหลืองมีจุดสีน้ำตาลเข้มหรือดำ

14.กล้วยมีส่วนประกอบอะไรบ้าง

กล้วยประมาณ 75% เป็นน้ำ และยังมีเส้นใย น้ำตาล โพแทสเซียมแคลเซียม เหล็ก วิตามินซี และวิตามินบี 6

15.ทำไมกล้วยถึงไม่มีเมล็ด

กล้วยที่คุณพบในซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาดของเกษตรกรมีการปลูกในเชิงพาณิชย์เพื่อให้เมล็ดที่อยู่ภายในถูกลดทอนเป็นจุดสีดำที่ยังไม่โตเต็มที่

16.ประโยชน์ต่อสุขภาพของกล้วย 6 ประการ ได้แก่

  • ช่วยรักษาความดันโลหิตและลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวายเนื่องจากกล้วยมีโพแทสเซียมสูง
  • ส้นใยที่ละลายน้ำได้ในกล้วยช่วยต่อต้านอาการเสียดท้อง ท้องผูก และแผลในกระเพาะอาหาร
  • ช่วยให้สมองของคุณผลิตเซโรโทนินซึ่งเป็นฮอร์โมนที่สามารถช่วยให้คุณนอนหลับได้ดีขึ้น ปรับสมดุลอารมณ์และบรรเทาความเครียดและภาวะซึมเศร้า
  • กล้วยดีต่อผิว โดยช่วยให้ร่างกายผลิตคอลลาเจน
  • หากคุณถูกแมลงกัด การถูเปลือกกล้วยด้านในตรงบริเวณที่ถูกกัดสามารถบรรเทาอาการอักเสบและอาการคันได้
  • กล้วยสามารถช่วยในการลดน้ำหนักเพราะทำให้คุณรู้สึกอิ่มและช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
READ  14 เรื่องที่คุณไม่รู้เกี่ยวกับสตรอเบอร์รี่

17.วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงกล้วยคืออะไร

การปรุงกล้วยมีหลายวิธีเช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ นี่คือ 6 สูตรกล้วยที่คุณอาจอยากลอง ได้แก่

  • กล้วยอบน้ำผึ้งทอด 
  • กล้วยอบพร้อมท็อปปิ้ง 
  • สูตร Banana Muffins 
  • แพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วย 
  • กล้วยช็อกโกแลตแช่แข็ง 
  • คุกกี้ช็อกโกแลตชิปกล้วย 

18.ทำอย่างไรให้กล้วยเขียวสุกเร็วขึ้น

หากกล้วยของคุณมีสีเขียวเกินไป สามารถเร่งกระบวนการทำให้สุกได้โดยวางไว้ในถุงกระดาษพร้อมกับผลไม้อื่น (เช่น มะเขือเทศ แอปเปิ้ล ลูกแพร์ พีช หรือแตงโม) ไว้ข้ามคืน ผลไม้เหล่านี้จะปล่อยสารเคมีที่มีชื่อว่าเอทิลีนซึ่งส่งเสริมกระบวนการสุก

19.กล้วยมีต้นกำเนิดมาจากไหน

ในขณะที่กล้วยถูกแสดงในอักษรอียิปต์โบราณ แต่หลักฐานทางโบราณคดีแสดงให้เห็นว่ากล้วยอาจมีต้นกำเนิดมาไกลถึง 8,000 ปีก่อนคริสตกาลในป่าในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และแปซิฟิกใต้

20.นิยามคำว่า “กล้วย”

กล้วยเป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีความยาวระหว่าง 3 ถึง 7 นิ้วมีลักษณะโค้งงอคล้ายนิ้วมือ เมื่อสุกจะมีผิวหนาสีเหลือง เนื้อนุ่ม รสหวาน

21.กล้วยช่วยคนเป็นโรคซึมเศร้าได้หรือไม่

กล้วยมีทริปโตเฟนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายมนุษย์ใช้ในการผลิตเซโรโทนินซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วยบรรเทาความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า โดยแพทย์มักจะแนะนำให้กินกล้วยหากร่างกายของคุณผลิตเซโรโทนินไม่เพียงพอ

22.ส่วนของกล้วยเรียกว่าอะไรบ้าง

กล้วยมีห้าส่วนหลักๆ ได้แก่ 

  • เครือ: กลุ่มของกล้วยหลายๆหวีรวมกัน
  • หวี: กลุ่มของกล้วยมากถึง 20 ลูกทั้งหมดเชื่อมต่อกับลำต้นเดียวกัน
  • ผล: กล้วยลูกเดียว
  • เปลือก: เปลือกกล้วยชั้นนอก
  • เนื้อกล้วย: เนื้อด้านในของกล้วยที่คุณทาน

23.กล้วยมีกัมมันตภาพรังสีหรือไม่

กล้วยมีกัมมันตภาพรังสีเล็กน้อย โพแทสเซียมในกล้วยจะปล่อยอิเล็กตรอนกัมมันตภาพรังสีเมื่อกล้วยเสื่อมสภาพ แต่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

24.กล้วยกับการบำรุงร่างกาย

นอกจากประโยชน์ทั้งหมดที่คุณจะได้รับจากการรับประทานกล้วยแล้วยังสามารถใช้เป็นส่วนหนึ่งของความงามได้อีกด้วย คุณสามารถใช้เปลือกกล้วย เพื่อทำให้ฟันของคุณขาวขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติภายใน 2 `สัปดาห์โดยถูด้านในของเปลือกกับฟันของคุณวันละ 2 นาที

  • ส่วนผสมของกล้วยบดน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะและครีมบำรุง 1 ช้อนโต๊ะ เป็นส่วนผสมที่ดีสำหรับครีมนวดผม
  • บำรุงผิวให้ชุ่มชื้น
  • รักษาผิวแห้งที่เท้าของคุณ
  • รักษาสิว
  • ช่วยให้หลับสบาย
  • ลดอาการตาบวม
  • บรรเทาอาการคันจากแมลงสัตว์ กัด ต่อย

25.กล้วยดีต่อบ้านและสวนของคุณ

ทำให้ใบของพืชในบ้านของคุณเปล่งประกายด้วยการถูด้านในของเปลือกกล้วย ดูแลดอกไม้และสวนของคุณโดยการหมักปุ๋ย หั่นกล้วยและเปลือกเป็นชิ้นเล็กๆหรือฝังไว้ในดิน

26.กล้วยมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้หรือไม่

มักจะเป็นเรื่องเข้าใจผิดที่คิดว่ากล้วยมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้เนื่องจากประเทศต่างๆจากทวีปนี้เป็นผู้ส่งออกกล้วยชั้นนำของโลก ความจริงก็คือกล้วยไม่ได้ถูกนำมายังทวีปอเมริกาจนกระทั่งศตวรรษที่ 16 เมื่อลูกเรือชาวโปรตุเกสขนพวกมันมาจากแอฟริกาตะวันตก

27.ชมคอลเลกชันกล้วยที่ใหญ่ที่สุดในโลก

International Banana Museum ตั้งอยู่ในเมืองเมกกะ รัฐแคลิฟอร์เนียซึ่งเป็นสถานที่สนุกสนานที่คุณสามารถเลือกซื้อสินค้ามากกว่า 25,000 รายการที่เกี่ยวข้องกับผลไม้เมืองร้อนสีเหลือง คุณยังสามารถซื้อสินค้าเกี่ยวกับกล้วยและเพลิดเพลินกับอาหารที่มีธีมกล้วยได้ที่นี่

28.แมงมุมกล้วยซ่อนตัวอยู่ในเครือกล้วยจริงหรือไม่

แมงมุมกล้วยหลายชนิดจะซ่อนตัวอยู่ในกล้วย ในขณะที่แมงมุมกล้วยส่วนใหญ่ไม่เป็นอันตราย แต่แมงมุมพเนจรบราซิล (Phoneutria) เป็นอันตรายและอาจถึงแก่ชีวิตต่อมนุษย์

เป็นอย่างไรบ้างคะ เรื่องกล้วยๆที่หลายคนอาจยังไม่รู้ ผลไม้ที่เราเห็นบ่อยๆและรับประทานกันเป็นประจำจะมีเรื่องราวที่น่าสนใจอยู่มากมาย หวังว่าการทานกล้วยครั้งต่อไปคงมีเรื่องเล่าสนุกๆที่ทำให้หลายคนทึ่งไม่มากก็น้อยนะคะ

 

Resource:

https://storyteller.travel

บทความที่เกี่ยวข้อง

cooking.in.th ใช้คุกกี้เพื่อให้ท่านได้รับประสบการณ์การใช้งานที่ดียิ่งขึ้น
อ่านนโยบายคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล (Privacy Policy) และนโยบายคุกกี้ (Cookie Policy)